TABOULE DE FRUITS D’HIVER

 

Ingrédients :

 

1 tasse de semoule à couscous

1 cuillère à café de cannelle

½  tasse de jus d’agrume

½  tasse d’eau

1 cuillère à soupe de miel

1 orange

1 pomme

1 kiwi

 

Préparation :

 

Mettre une tasse de semoule dans un saladier. Remplir la tasse de liquide bouillant (jus d’agrume et eau), ajouter le miel et la cannelle. Verser le liquide sur la semoule et couvrir. Laisser cuire tout seul puis égrainer avec une fourchette. Laisser au froide 1 heure. Couper les fruits en petits morceaux. Mélanger, laisser reposer 1 heure.